調味品全追溯系統可以收集調味品從生產(chǎn)到終端商店銷(xiāo)售的各個(gè)環(huán)節：調味品加工、生產(chǎn)、運輸、包裝、銷(xiāo)售等一系列環(huán)節的信息，實(shí)現調味品信息的存儲和獲取。
二維碼調味品可追溯系統為每種調味品建立可追溯的二維碼，可追溯調味品從原材料到生產(chǎn)、加工、倉儲、流通、銷(xiāo)售等整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的信息，實(shí)現產(chǎn)品管理追溯調味品的全過(guò)程，控制各個(gè)環(huán)節，從而保證每種調味品的質(zhì)量。
一物一碼調味品可追溯系統的作用是源頭可追溯、流向可追溯、信息可查詢(xún)、責任可識別、問(wèn)題產(chǎn)品可召回。調味品可追溯系統可以連接產(chǎn)品、產(chǎn)地、檢驗、監管和消費。追溯調味品的信息可以被消費者掃描外包裝上的二維碼標簽，查詢(xún)調味品的詳細信息。
全追溯系統表達信息展示全追溯，通過(guò)一物一碼的技術(shù)，可以?huà)呙瓒S碼追溯調味品從原材料采購、調味品生產(chǎn)到銷(xiāo)售的全過(guò)程。記錄采購或加工信息、生產(chǎn)過(guò)程信息、產(chǎn)地或分銷(xiāo)渠道信息、產(chǎn)品類(lèi)別等信息。
